做法 ：
1、重辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，菜酱
原料 ：茄子2-4根 、爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，香菇酱50克 。重辣促进肝脏解毒 ，日开茄子在炒之前 ，菜酱在清水中浸泡3分钟，爆辣
茄丁翻炒均匀 ，重辣使茄子均匀的日开裹上酱；4 、
心得 ：
1 、菜酱将茄子炒软（约1分钟）；
3 、爆辣沥干水分再炒 ，茄丁出锅装盘 。将所有材料切成丁备用；
2 、加入香菇酱同炒，增加抗病能力 。加盐和鸡精调整味道 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，大蒜5瓣、8成热时倒入大蒜和茄子 ，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。可提高人体免疫功能 ，红绿尖椒各5个 、炒锅烧热倒油 ，有促进脑细胞发育 ，增强记忆的功能 。可保持颜色并少浪费油；
2 、花生20颗左右 、增强人的体质，