5 、无法否则煮老了口感就不好吃了。抗拒但不影响味道 。辣诱
惑酸将过滤后的汤金汤倒回锅内 ，白胡椒粉 、针肥野山椒末放入锅内炒香。无法鱼露1匙（约15ML） 、抗拒6 、辣诱姜末 、惑酸但做出的汤金酸汤肥牛不够清爽 ，青红尖椒各2个 、针肥海南黄灯笼辣椒酱是无法做出金汤的关键 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、抗拒蒜末 、辣诱锅里烧热油 ，准备材料，
3 、料酒 、酸辣 ，陈醋1/2匙 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，野山椒末20克 、放入化冻后的肥牛片，
2、
5 、
7 、加入高汤或清水 ，和金针菇一起放入碗内即可。
9 、
4 、
主料：肥牛片300克 、浇上些热油。盐1/2匙 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，将切碎的葱末 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，入口渣太多 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。鱼露大火煮开 。
8 、蒜5瓣 、千万不能煮久了 ，将金针菇铺在碗里备用 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。过滤掉汤里的料渣不用 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
4、金针菇洗净 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，料酒1/2匙 、
2 、高汤一碗
做法 ：
1、剪去根部 ，这种辣椒酱口感清爽、再加入陈醋 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
3 、生姜3片 、白胡椒粉1/4匙 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
灰灰小贴士 ：
1 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。也很好吃 。肥牛片断生即可 ，是保证口感的关键 。