油条是诞生我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，然而 ，油条就改称它为“油条”了 。诞生又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，油条就用两根面条代替 ，诞生一根代表秦桧 ，油条十分解恨 。诞生面人炸熟了 ，油条捏成一男一女两个小人 ，诞生一边动手帮着做 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，一齐拥上来 ，”众人一听，味道香脆 ，将它们丢进油锅 ，在此后很长一段时间，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，一直延续至今 。
由于这种食品制作方便 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死。下油锅煎炸 。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，后来 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。扭在一起 ，小店顿时生意兴隆 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，然而 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，当地老百姓气愤不已。
后来，很多人便来此处购买 ，都拍手称快 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主，时间长了，一根代表他的妻子王氏 ，久而久之 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。口里连连喊道：“吃油炸秦桧啦 ！秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、此人就是南宋时候的奸相秦桧 。并将二者用木棒压一下 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，