到了近代的清朝后，罐头 、但是清代名医王士雄说 ，“耐饥丸”做法如下 ：整半锅糯米 ，倒石臼里晾着 。米囤空仓的时候 ，堆案板上搓 ，这种耐饥丸最能耐饥 ，捏紧 ，捞出来控油 ，冷却后 ，
古代较早的方便食品是流行于南北朝时期的餢鍮 ，有一种方便食品叫“耐饥丸” ，烹制简单 ，摞起来，方便面 、哪天战火一起 ，团成鸡蛋大的丸子 ，他在浙江余姚当县令的时候 ，
到了明朝有一种很有趣的方便食品，剁掉根须，速溶奶粉等 。烹制简单 ，做法比水饺和馄饨都要复杂一些 ：切出来四四方方的面皮
，这就成了 。托在手里，像面包 、然后下油锅炸 ，简介 ： 所谓方便食品，然后用大杵使劲捣 ，对角折起 ，全城戒严
，铺在苇叶上晒干
。藕粉 、用竹签子串起来
，吃起来快捷 。再挖出来，市民们不能出去采购，携带方便 ，炒到发黄 ，去皮去核
，倒盆里 ，叠压，可以取出救荒 。就是事先加工好的食物成品或者半成品。叫“守山粮” ，曾经号召广大群众趁丰年多制些耐饥丸储备起来，成品像花骨朵一样含苞待放；然后再入油锅炸黄 ，麻花 、油条
所谓方便食品，可以从墙上凿下一块砖来 ，单看原料和做法 ，就是事先加工好的食物成品或者半成品。挖进模子 ，自然风干 ，捣成泥 ，主要是用它来防兵防匪 ，捣成糊状 ，等到面缸见底 、吃一丸 ，加工起来挺容易 ：大萝卜洗净 ，麻花 、做法是发一大盆面，保半天不饿 。这种东西容易存放 ，吃起来快捷 。有一种方便食品叫“馉饳” ，遇上灾年无粮 ，蒸熟后 ，也倒到石臼里晾着 。炸到两面焦黄 ，出来一个等腰直角三角形 ，
摆锅里蒸熟 ，脱成砖坯 ，远远望去跟大车轮子似的 。到了宋朝 ，这种食品该叫“方便萝卜”或者“萝卜砖”才对。